Prenesi PDF predstavitev izdelka Convotherm mini pro
Ključne lastnosti
- Načini kuhanja: para, kombinirana para, konvekcija
- Dodatne funkcije:
- Crisp&Tasty – 5 nastavitev odstranjevanja vlage
- HumidityPro – 5 nastavitev vlage
- BakePro – 5 stopenj tradicionalnega pečenja
- Nastavljiv ventilator s 5 hitrostmi
- Način AirFry
- easyTouch 7” TFT HiRes stekleni zaslonski zaslon na dotik (kapacitativni)
- ConvoClean S2L integriran sistem čiščenja s kartušo
- Vgrajena izvlečna ročna prha
- Ethernet vmesnik (LAN) in WiFi modul (dodatna oprema)
- Naprava pripravljena za vgradnjo
- LED osvetlitev pečice
- Vrata pečice s trojno zasteklitvijo in varnostnim zapiralom
- Naprava poravnana z vgradno površino za boljšo higieno
- EasyRack sistem za nalaganje US in GN pladnjev
Mini Pro – kralj kompaktnih rešitev
Za večjo hitrost in zmogljivost na manjšem prostoru.
Mini Pro je zasnovan kot odgovor na največje današnje izzive – pomanjkanje prostora, usposobljenega osebja ter visoke stroške energije in vode. Gre za popolnoma zmogljivo kombinirano pečico, ki je vsestranska in učinkovita ter omogoča pripravo velikih količin v omejenem času, z minimalnim prostorom in trudom – rezultat pa je kakovostna hrana »to-go«, ki ostane sveža dlje časa.
Oblikovana za uporabo v odprtih kuhinjah in preprosto upravljanje, tudi brez posebnega usposabljanja. Operaterji vseh ravni znanja bodo z njo lahko vedno znova pripravljali jedi izjemne kakovosti.
Na kratko
- Širina le 49,8 cm / 19,6″
- ConvoSense – optično kuhanje, podprto z umetno inteligenco
- ConvoClean S2L – sistem čiščenja od trdne do tekoče snovi
- 80 % več pretoka zraka
- Možnost zlaganja brez vrzeli
- Optimizirano za nižjo porabo energije in vode
- Možnost delovanja brez ventilacije
ConvoSense
Prvič je zdaj na voljo optično kuhanje, podprto z umetno inteligenco, tudi v kategoriji kompaktnih kombiniranih pečic. Svetovno priznana tehnologija podjetja Convotherm, ConvoSense, samodejno zazna hrano in izbere pravi kuharski program. Preprosto naložite pladenj in začnite! Brez ročnega nastavljanja je potrebno minimalno usposabljanje, kar osebju omogoča, da se osredotoči na strežbo strank.
Product Manager
Naslednja raven interakcije
Podatki v realnem času se zajemajo in analizirajo s pomočjo KitchenConnect®, odprtega oblačnega sistema za upravljanje podatkov podjetja Convotherm. Sistem omogoča učenje in ukrepe za načrtovanje proizvodnje ter diagnostiko storitev, prav tako pa omogoča neposredno pošiljanje menijev do do 1.000 pečic.
ConvoClean S2L kartuše
- Manj embalaže in prostora za shranjevanje: do 90 %
- Nižji ogljični odtis: zmanjšana embalaža in stroški pošiljanja za 88 %*
*CO2-CALCULATOR (carboncare.org)
ConvoClean S2L Solid-to-Liquid kartuše revolucionirajo čiščenje v kategoriji kompaktnih kombiniranih pečic. Te brezstične kartuše so integrirane v pečico, kar prihrani dragocen prostor za shranjevanje in zagotavlja večje udobje ter varnost.
Sistem spodbuja tudi bolj trajnostno delovanje. Z tehnologijo samodejne doziranja se uporabi le natančna količina čistilnih sredstev, kar zmanjša porabo in odpadke. Poleg tega zmanjšana embalaža, nižji stroški pošiljanja in manj prostora za skladiščenje zmanjšujejo ogljični odtis približno za 88 %.
Samodejno čiščenje ConvoClean:
- 100 % reciklabilno, brez fosfatov in biološko razgradljivo
- 3 stopnje čiščenja: redno, ekološko in plus skrb
- Cikel čiščenja ≈ 19 litrov vode
- Integrirana ročna prha
- Cleaning Scheduler za programirano samodejno čiščenje
- Certificirano za samodejno čiščenje brez nadzora
Integrated Water Quality Manager samodejno nadzira in optimizira programe čiščenja ter odstranjevanja vodnega kamna, kar ščiti komponente, zmanjšuje izpade in podaljšuje življenjsko dobo pečice.
Visokokakovostne funkcije zagotavljajo izjemne rezultate
- AirFry način: močna konvekcija z hitro odstranitvijo vlage
- BakePro: specializiran program pečenja za popolno volumen in sijaj
- Crisp&Tasty v 5 stopnjah: hitro odstranjevanje vlage za izjemno hrustljave rezultate
- HumidityPro v 5 stopnjah in Intelligent Steam Management za sveže in sočne rezultate
- Popolno ponovno segrevanje
- Delta-T in nizkotemperaturno kuhanje
