Multifunkcijski mešalnik HotmixPRO Gastro XL

Količina

HotmixPRO Gastro XL je del nove pod-serije strojev za velike količine.

Ta novi model ima enake izjemne zmogljivosti kot HotmixPRO Gastro X, z veliko dodano vrednostjo 3-litrske posode!
Izjemno močan, zmogljiv in dovolj velik za tiste profesionalce, ki morajo naenkrat pripraviti velike količine.
HotmixPRO Gastro XL ima zmogljiv motor (1.800 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 16.000 vrt/min) in lahko kuha do 190°C z nadzorom temperature po stopnji ( po 1°C).
Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO Gastro XL primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije. Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev!
Še več, prihaja z nekaj revolucionarnimi funkcijami, ki bodo resnično izboljšale vaš potek dela.
Funkcije, kot so funkcija WT, NEXT in nastavljiv pomnilnik receptov.

 

Maksimalna kapaciteta posode 3 l
Št.obratov/min. 0-16.000
Št. hitrosti 26
Maksimalni čas neprekinjenega delovanja 12
Temp. območje 24 °C do 190 °C
Napajanje/frekvenca 240V 50Hz/60Hz
Moč grelnika 1500 W
Moč motorja 1800W »turbo air motor«
Maks. skupna moč 3300W
SD kartica Da
Ohišje Nerjaveče jeklo
Teža 18 kg
Dodatki Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula, stepalka, sous-vide support