Multifunkcijski mešalnik HotmixPRO Creative

Količina

HotmixPRO Creative ima zmogljiv motor (1500 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 12.500 vrt/min) in lahko kuha do +190°C in se ohladi na -24°C z nadzorom temperature po stopnji ( 1°C).

Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO Creative primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije… Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev! Ker lahko doseže zelo nizke temperature, lahko temperira čokolado in pasterizira.
Ima funkcijo WT, NEXT in programabilni pomnilnik receptov.

  • Kapaciteta: 2 l
  • Temperaturno območje: od 24°C do 190°C
  • Hitrost: od 0 do 12500 o/min
  • Moč: 2660 W
Maksimalna kapaciteta posode 2 l
Št.obratov/min. 0-12500
Št. hitrosti 26
Maksimalni čas neprekinjenega delovanja 4
Temp. območje -24 °C + 190 °C
Napajanje/frekvenca 240V 50Hz/60Hz
Moč grelnika 800W
Moč motorja 1500W
Moč kompresorja 2x180W
Maks. skupna moč 2660W
SD kartica Da
Teža 47 kg
Dodatki Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula, stepalka