HotmixPRO Creative ima zmogljiv motor (1500 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 12.500 vrt/min) in lahko kuha do +190°C in se ohladi na -24°C z nadzorom temperature po stopnji ( 1°C).
Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO Creative primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije… Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev! Ker lahko doseže zelo nizke temperature, lahko temperira čokolado in pasterizira.
Ima funkcijo WT, NEXT in programabilni pomnilnik receptov.
- Kapaciteta: 2 l
- Temperaturno območje: od 24°C do 190°C
- Hitrost: od 0 do 12500 o/min
- Moč: 2660 W
| Maksimalna kapaciteta posode | 2 l |
| Št.obratov/min. | 0-12500 |
| Št. hitrosti | 26 |
| Maksimalni čas neprekinjenega delovanja | 4 |
| Temp. območje | -24 °C + 190 °C |
| Napajanje/frekvenca | 240V 50Hz/60Hz |
| Moč grelnika | 800W |
| Moč motorja | 1500W |
| Moč kompresorja | 2x180W |
| Maks. skupna moč | 2660W |
| SD kartica | Da |
| Teža | 47 kg |
| Dodatki | Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula, stepalka |
