Multifunkcijski mešalnik HotmixPRO 5Stars

Količina

HotmixPRO 5 Stars je del nove pod-serije strojev za velike količine.

Ta novi model ima enake izjemne zmogljivosti kot drugi, z veliko dodano vrednostjo 5-litrske posode!
Idealno za vse tiste strokovnjake, ki morajo služiti veliko ljudem; na primer gostinstvo, hoteli, bolnišnice, poroke… Toda 5 litrov vam daje dovolj prostora, da ga uporabite tudi kot učinkovit sous-vide stroj. Zahvaljujoč popolnoma novi »sous-vide podpori« se lahko vsak HotmixPRO spremeni v popolno kuhalno napravo pri nizki temperaturi. In s 5 litri prostornine lahko maksimalno izkoristite to novo izjemno funkcijo.

HotmixPRO 5 Stars ima zmogljiv motor (1.500 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 8.000 vrt/min) in lahko kuha do 190°C z nadzorom temperature po stopnji ( po 1°C).

Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO 5 Stars primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije… Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev!
Še več, prihaja z nekaj revolucionarnimi funkcijami, ki bodo resnično izboljšale vaš potek dela.
Funkcije, kot so funkcija WT, NEXT in nastavljiv pomnilnik receptov.

  • Kapaciteta: 4,9 l
  • Temperaturno območje: od 24°C do 190°C
  • Hitrost: od 0 do 8000 o/min
  • Moč: 3600 W

 

Maksimalna kapaciteta posode 4,9 l
Št.obratov/min. 0-8000
Št. hitrosti 26
Maksimalni čas neprekinjenega delovanja 4
Temp. območje 24 °C do 190 °C
Napajanje/frekvenca 240V 50Hz/60Hz
Moč grelnika 2000 W
Moč motorja 1800W »turbo air motor«
Maks. skupna moč 3600W
SD kartica Da
Ohišje Nerjaveče jeklo
Teža 22 kg
Dodatki Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula, stepalka, sous-vide support