Prenesi PDF predstavitev izdelka Tecnomac ChillTouch Roll-in
- Elektronski ventilatorji naslednje generacije (5 različnih hitrosti)
- Izolacija iz visokogostotnega ekspandiranega poliuretana (pribl. 42 kg/m³), brez HCFC – debelina 70 mm
- Popolna preglednost komore za maksimalno higieno
- Največja prilagodljivost za optimizacijo in prilagoditev dnevnega delovnega procesa
- Dostopna rampa
- Zračno kondenziranje
- Vključena 4-točkovna ogrevana sredinska sonda
- Vključen HACCP USB vhod
- Hladilno sredstvo R290
- Uparjalna tuljava iz bakra in aluminija, zaščitena s kataphoresnim nanosom netoksične epoksi smole
- Posoda za zbiranje kondenzata
- 7” zaslon na dotik visoke ločljivosti na vratih, enostaven za uporabo
- Dvosmerna povezljivost 4.0
- Vgrajen Wi-Fi
- USB vhod za prenos ciklov, nadgradnjo programske opreme, nalaganje/sprejem receptov itd.
- Komplet za nizke temperature (do -25 °C)
- Več kot 20 vnaprej naloženih kombiniranih ciklov
- Neskončne kombinacije funkcij v kombiniranih delovnih ciklih
DODATNA OPREMA (po izbiri)
- Sanacija z ozonom
- Leva vratna krila z tečaji
Kapaciteta
1 voziček GN 1/1 ali 1 voziček GN 2/2 ali 1 voziček 600 × 800 mm
90 °C > 3 °C → 120 kg
90 °C > -18 °C → 80 kg
Dimenzije
890 × 1392 × 2381 mm
Napetost
400 V / 3N / 50 Hz
Hladilno sredstvo
R290
Funkcije serije ChillTouch Roll-in
SVOBODA GIBANJA
Hitri ohlajevalniki ChillTouch Roll-in združujejo moč in konstrukcijsko tehnologijo Tecnomac z izjemno uporabniku prijazno napravo, namenjeno vozičkom. Idealne so za obrtne ali industrijske laboratorije. Naprave ChillTouch Roll-in so na voljo v različnih dimenzijah. Izolirano dno z zunanjo rampo zagotavlja maksimalno zatesnitev in najboljšo učinkovitost.
HITRO HLAJENJE
Večnamenskost z enim dotikom: z izbiro sredinske sonde ali časovnega načina je mogoče tudi prilagoditi parametre cikla glede na potrebe izdelka.
Iz +95 °C lahko izdelek v 90 minutah doseže +3 °C v jedru, pri čemer ohrani vse svoje organoleptične lastnosti.
Meni z ikonami vas vodi pri izbiri najbolj primernega tipa cikla za hlajenje izdelka.
ŠOK ZAMRZOVANJE
Večnamenskost z enim dotikom: z izbiro sredinske sonde ali časovnega načina je mogoče tudi prilagoditi parametre cikla glede na potrebe izdelka.
Iz +95 °C lahko izdelek v 4 urah doseže -18 °C v jedru, ob popolnem upoštevanju HACCP norm.
Meni z ikonami vas vodi pri izbiri najbolj primernega tipa cikla za zamrzovanje izdelka.
NOVA NADZORNA PLOŠČA NA DOTIK
Nova nadzorna plošča na dotik, preprosta in intuitivena, ki omogoča takojšnjo izbiro najbolj primernega cikla.
Hitro hlajenje, šok zamrzovanje ali ročni cikel za vsak tip izdelka, z možnostjo izbire menija aplikacij (gastronomija ali slaščičarstvo).
Številni recepti, ki jih je mogoče shraniti na seznam priljubljenih, in možnost predhlajanja komore naredijo ChillTouch Roll-in popoln in uporabniku prijazen hitri ohlajevalnik, primeren za vsako uporabo.
