Grillvapor
Prostostoječi električni žar 80 x 70 cm s patentirano tehnologijo Grillvapor®.
- Število kuhalnih: con 2
- Mere ŠxGxV mm: 800x700x850
- Mere kuhalne plošče mm: 760×530
- Moč: 10,4 kW
- Napetost: 400V3N – 15 A – 50/60Hz, 230 V3 – 26,1 A – 50/60 Hz
- Izdelava: nerjaveče jeklo AISI 304, Scotch Brite
- Polnjenje vode: ročno – vodna napeljava
- Opcija: sonda temperature jedra
Arris Catering Equipment® je ustvaril in patentiral tehnologijo Grillvapor®. Tehnologija Grillvapor® je patentirana tehnologija za plinske in električne žare, ki združuje visoko toploto z vlaženjem kuhalne površine. Ta tehnologija je sestavljena iz rezervoarja za vodo, nameščenega pod kuhalno površino, ki se segreva sorazmerno s temperaturo kuhalne površine in doseže dovolj vroče temperature, da navlaži kuhalno površino. Tako ustvarite idealne pogoje za peko na žaru in dosežete najboljše možne rezultate. Tehnologija Grillvapor® vam omogoča, da hrano skuhate tako, da je zunaj hrustljava, v notranjosti pa ohrani naravne sokove in hranilne snovi.
Tehnologija Grillvapor®, ki je vgrajena v naše aparate, je edina sposobna zagotoviti naslednje prednosti:
- Najboljši rezultati kuhanja: Hrustljavo zunaj, sočno znotraj.
- Kuhanje hrane je hitrejše.
- Živila med kuhanjem izgubijo manj mase.
- Ohranjanje organoleptičnih lastnosti živila.
- Zahvaljujoč kuhalnim površinam ni potrebna uporaba olj in maščob.
