Grillvapor gas
Robustni prostostoječi plinski žar 80 x 70 cm s patentirano tehnologijo Grillvapor®.
- Število kuhalnih con: 2
- Mere ŠxGxV mm: 800x700x850
- Mere kuhalne plošče mm: 770×470
- Moč: 21 kW
- Poraba metan (mc/h)/GPL (kg/h): 2,22/1,64
- Izdelava: nerjaveče jeklo AISI 304, Scotch Brite
- Polnjenje vode: ročno – vodna napeljava
Arris Catering Equipment® je ustvaril in patentiral tehnologijo Grillvapor®. Tehnologija Grillvapor® je patentirana tehnologija za plinske in električne žare, ki združuje visoko toploto z vlaženjem kuhalne površ:ine. Ta tehnologija je sestavljena iz rezervoarja za vodo, nameščenega pod kuhalno površino, ki se segreva sorazmerno s temperaturo kuhalne površine in doseže dovolj vroče temperature, da navlaži kuhalno površino. Tako ustvarite idealne pogoje za peko na žaru in dosežete najboljše možne rezultate. Tehnologija Grillvapor® vam omogoča, da hrano skuhate tako, da je zunaj hrustljava, v notranjosti pa ohrani naravne sokove in hranilne snovi.
Tehnologija Grillvapor®, ki je vgrajena v naše aparate, je edina sposobna zagotoviti naslednje prednosti:
- Najboljši rezultati kuhanja: Hrustljavo zunaj, sočno znotraj.
- Kuhanje hrane je hitrejše.
- Živila med kuhanjem izgubijo manj mase.
- Ohranjanje organoleptičnih lastnosti živila.
- Zahvaljujoč kuhalnim površinam ni potrebna uporaba olj in maščob.
