HotmixPRO Giaz, najnovejša revolucija, ki vam jo je prinesla paleta profesionalnih kuhinjskih orodij HotmixPRO, popolnoma prenavlja že obstoječo tehniko – redukcija zamrznjenega izdelka v pire – zahvaljujoč številnim inovativnim in intuitivnim tehnološkim rešitvam.
Optimizira lahko učinkovitost katere koli kuhinje, tako da lahko založi kakršen koli zamrznjen pripravek in ga kasneje postrga / emulgira.
Idealen je za takojšnjo pripravo sladoleda in sorbetov, pa tudi krem in emulzij, in je odličen sistem za upravljanje in organiziranje vseh receptov, ki so primerni za zamrznitev in shranjevanje v hladilni posodi.
HotmixPRO Giaz odlikuje izjemna enostavnost uporabe, praktičnost, moč, hitrost in udobje ter zagotavlja izjemne zmogljivosti v primerjavi s konkurenco.
Avtomatiziran programski sistem za vodenje proizvodnje omogoča uporabniku, da se popolnoma osredotoči na tisto, kar je najpomembnejše: vodenje kuhinje in njeno ustvarjalnost. Dejansko ne samo HotmixPRO Giaz omogoča optimizacijo faze proizvodnje, tako da vse pripravi vnaprej in zmanjša odpadke; ponuja tudi celovito rešitev za organizacijo in nadzor, zahvaljujoč inovativni programski opremi, ki si zapomni, kaj je bilo založenega in pripravljenega ter koliko.
Uporabniku ne bo več treba zapisovati, kaj je v vsaki čaši v zamrzovalniku, HotmixPRO Giaz nas bo opozoril, koliko posameznih pripravkov je na voljo, datum njegove priprave in rok uporabnosti; nazadnje se bo postavil na prave parametre za ta določen recept in samodejno prepoznal vsebino.
Vsestranski
6 različnih navpičnih hitrosti in 3 hitrosti vrtenja, da povečate svojo ustvarjalnost in po potrebi pospešite čas priprave.
10 porcij v samo 60 sekundah. Za vsak del je mogoče nastaviti do 2 spusta, tudi z različnimi nastavitvami hitrosti za spuščanje in vrtenje.
Inovativen
Povežite ga z internetom za posodobitve programske opreme in pomoč na daljavo.
Natančen
Lahko pripravi porcije tako majhne kot 20 g ali tako velike kot bolj tradicionalnih 80 g.
Prilagodljiv
Lahko emulgira pri 1,8 bara, pri normalnem tlaku ali s pretokom zraka, ki poteka skozi pripravek; to omogoča različne teksture za vaš končni izdelek.
Hiter
Do 10 porcij po 80 g v samo 60 sekundah.
Priročen
Easy Giaz lahko uporablja običajne 1,3l posode, kar zagotavlja združljivost s posodami vseh drugih znamk na trenutnem trgu.
Kakovosten
V celoti izdelano v Italiji.
Varen
Poseben sistem sestavljanja rezil onemogoča nenamerno razstavljanje rezil.
Tih
Zagotavlja tiho delo zahvaljujoč posebni zasnovi rezil in dejstvu, da je posoda zaprta v notranjosti.
Učinkovit
Rezilo je ločeno od emulzijskega rezila, saj je edino, ki se običajno sčasoma lahko poškoduje. Prednost so nižji stroški vzdrževanja.
Rezilo za rezanje ima tudi stožčasto obliko, ki zagotavlja nižji hrup in ga skoraj ni mogoče poškodovati zaradi nepopolnega zmrzovanja ali zračnih mehurčkov v pripravku.
- Največja prostornina posode 1,3l
- Največja obremenitev posode 1,3l
- Hitrosti vrtenja rezil : 3 hitrosti (1000 – 1500 – 2500 vrt/min)
- Navpične hitrosti gredi 3
- Največje število delovnih ciklov na pripravo 2
- Nastavitve pretoka zraka 3 (1,8 bar tlak – pretok – brez dodanega zraka)
- Vgrajeni recepti NE
- Aplikacija za pametni telefon* NE
- Povezava Wi-Fi DA
- Prepoznavanje QR kod NE
- Napetost – frekvenca 230V ali 120V
- 50Hz ali 60Hz 230V ali 120V
- Skupna moč 1800W
- Neto teža 23 kg
- Razpoložljive posode 1,3 l (združljivo s posodami za stroje konkurentov)
- Največja hitrost proizvodnje 10 porcij (80 g) v 60 sekundah
- Standardni dodatki 2 posodi (1,3 l) – 2 pokrova za posodo
Izbirna dodatna oprema Ostro rezilo – cepilnik rezil
