HotmixPRO Twin je v bistvu – dvojni HotmixPRO Gastro.
Dve posodi sta popolnoma neodvisni: ločeni posodi, ločeni kartici SD, ločena programska oprema, kar pomeni, da lahko delate na 4 litrih vsebine ali na 2 različnih receptih hkrati!
Zahvaljujoč funkciji enostavnega reprogramiranja celotne serije HotmixPRO lahko nastavite obe strani celo v dveh različnih jezikih.
Vsaka stran ima močan motor (1500 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 12’500 vrt/min) in lahko kuha do 190°C z nadzorom temperature po stopnji (1°C).
Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO Twin primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije. Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev!
Še več, prihaja z nekaj revolucionarnimi funkcijami, ki bodo resnično izboljšale vaš potek dela.
Funkcije, kot so funkcija WT, NEXT in nastavljiv pomnilnik receptov.
| Maksimalna kapaciteta posode | 2 x 2 l |
| Št.obratov/min. | 0-12.500 |
| Št. hitrosti | 26 |
| Maksimalni čas neprekinjenega delovanja | 4 |
| Temp. območje | 24 °C do 190 °C |
| Napajanje/frekvenca | 240V 50Hz/60Hz |
| Moč grelnika | 2×800 W |
| Moč motorja | 2x1500W |
| Maks. skupna moč | 2x2300W |
| SD kartica | Da |
| Ohišje | Nerjaveče jeklo |
| Teža | 23 kg |
| Dodatki | Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula |
